Bij Polpette kun je authentieke Italiaanse smaken verwachten in een modern jasje.
Heb je speciale dieetwensen of allergieën? Geef het aan, dan zullen wij hier rekening mee houden en gerechten zo nodig aanpassen.
vanaf 2 personen
diverse Italiaanse kazen en vleeswaren | huisgemaakte makreelsalade | verse pesto | gemarineerde olijven | bruchetta
olijven breekbrood met huisgemaakte pesto en rozemarijn-zeezout boter
zes bruschetta’s met verse tomatensalsa
gemarineerde nootjes | olijven | Provolone
verse tonijnsteak | kalfsmayonaise | salsa verde | groene asperge | gepofte tomaatjes
koude soep van tomaat | burrata | watermeloen salsa | kruiden-grissini | balsamico | basilicum
tartaar van venkel en aardappel met walnoten | citrusfruit en venkelchips (vegan)
malse rundercarpaccio | rucola | Parmigiano | truffelmayonaise | pangrattato | zongedroogde tomaat | olijven
spaghetti | gehaktballetjes in tomatensaus | Parmigiano | peterselie
gemarineerde ossenhaas | zoete aardappel | gremolata | Parmigiano | balsamico jus | gepofte tomaatjes | uienchutney en rucola
gepofte aubergine in een krokant korstje | warme salsa van tomaat en paprika | burrata | citroen-peper olie en basilicum
lasagna met verse zeevruchten tomatensaus | citroenbechamel | groene pangratatto | frisse courgette
kabeljauw gerold in andijvie | prosecco beurre blanc | kruiden orzo | zomerwortels | gremolata
wekelijks wisselende vegetarische risotto van de chef
ricotta cheesecake met cantuccini bodem | bosvrcuhtensaus | frambozenkletskop
luchtige mascarpone | ladyfingers | espresso | amaretto | cacao
chocolade aarde | mango-passievrucht sorbetijs | rood fruit | eetbare viooltjes | honingcress (vegan)
koffie of thee naar keuze met drie verschillende kleine zoetigheden
kaasplateau van Italiaanse kazen | vijgenjam | gekarameliseerd suikerbrood
San Pellegrino | prosecco | Aperol | sinaasappel
rum | munt | aardbeien | limoen | kokoswater
espresso | Tia Maria | chocola | vodka
Tequilla | Disaronno | limoen | zout
Malfy Gin rosa | tonic | rozemarijn | grapefruit
citroen sorbetijs | prosecco | wodka | limoncello
Crodino | gember | sinaasappel | ginger ale
vlierbloesem | munt | limoen | San Pellegrino
alcholvrije gin | grapfruit | rozemarijn | tonic
